“鱼类零食第一股”劲仔食品为何游不动了？
作为鱼种饮品国内首批，劲仔肉类挂牌上市早已一年如一，却没能取回这份漂亮的答卷。
子公司股价表现不平庸：截至2022年1月19日，子公司子公司股价收红于10.49元，较2021周内低点21.07元早已闻所未闻打入冷宫。
销售总收入加速增长另一面窘境不断：商品上，劲仔肉类主要就倚赖味道虾子单个商品种类，创新能力不足；平台上，过分倚靠实体店和厂家；同时，不仅难以靠国际品牌效应建立起城壕，还要面临资本护持奥尔奈消费国际品牌的压制。
这款商品沙一博的时代早已过去。想挽回鱼种饮品赛车场颈部地位，劲仔肉类还有这场艰困的仗要打。
脱贫致富不海富通成为恒常
劲仔肉类，本名为中文肉类，成立于2010年，主要就从事味道虾子、味道五香等传统消闲肉类的研制、生产与销售，劲仔是其主要就国际品牌。
近些年，国内消闲肉类取得了加速产业发展。据永辉超市产业研究所数据表明，2016年至2020年，我国消闲肉类行业市场规模从8224亿加速增长至12984亿，年A43EI235E加速增幅达12.09%，预计2021年仅约14015亿。
中文肉类也搭上了行业产业发展的特快。财务报表表明，2016年至2019年，该子公司营业总收入从3.97亿加速增长至8.95亿。
在生机勃勃的产业发展势头下，2020年9月，中文肉类高高鱼种饮品国内首批的光芒，进占上交所。
然而，劲仔肉类销售总收入加速增长的另一面，看似脱贫致富不海富通。
早在2020年挂牌上市之前，劲仔肉类的红腺净利增长速度就已呈现出上行趋势，2017~2019年，其增长速度分别为192.58%、52.17%和2.85%。
2020年，劲仔肉类前年实现总收入9.091亿，红腺净利7459万元，虽然总收入刷新新低，同比微增1.60%，但红腺净利较去年同期下降12.78%。
为了进一步提高国际品牌知名度，时隔半年，中文肉类在2021年4月更名为劲仔肉类，但脱贫致富不海富通的状况在2021年依旧存在。
2021年10月，劲仔肉类发布的三季报表明，劲仔肉类1~9月份销售总收入同比加速增长8.11%，净利却同比下滑24.38%。对此，劲仔肉类认为前三季度业绩下滑，主要就是政府补助收益较2020年同期减少，同时部分原辅料价格上涨，以及研制投入及国际品牌推广投入增加所致。
事实上，劲仔肉类商品的单个化以及平台的单个化，同样是其业绩难以突破的关键。
商品与平台单个，竞争力堪忧
目前我国消闲肉类的颈部企业，如三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份、盐津铺子、洽洽肉类等，都采用多商品种类、多国际品牌产业发展布局。
三只松鼠以坚果+精选饮品为商品矩阵，拥有碧根果、每日坚果等商品，大约有400~500个SKU以供选择；良品铺子打造高端饮品定位的同时也在强调全商品种类，目前拥有15个商品种类，超过1000个SKU。
然而，在劲仔肉类的总收入构成中，味道虾子是绝对的扛把子。
挂牌上市之前，招股书表明，2016年至2019年，劲仔肉类味道虾子的总收入由2.41亿加速增长至6.95亿，在前年度总销售总收入中的占比从60.96%提高到77%。
挂牌上市之后，味道虾子销售总收入仍旧居高不下，财报表明，2020年，劲仔肉类味道虾子的总收入为7.09亿，在前年度总销售总收入中的占比进一步达到87.53%。
为丰富商品矩阵，寻找第二、第三加速增长点，劲仔肉类加强了肉类研究所的团队建设。这一措施反映到财报中表现为，2021年前三季度子公司研制费用加速增长至1607万元，同比加速增长199.63%。不过，研制费用的投入后续能否成功为企业创造新的加速增长点仍然具有不确定性。
此外，劲仔肉类过于倚赖厂家平台也值得警惕。
2021半年报表明，2021年上半年，劲仔肉类直营模式的营业总收入为0.35亿，占总营业总收入的7.48%；同期，经销模式的营业总收入为4.37亿，占比为92.52%。与之相反，三只松鼠、良品铺子等则采用全平台的营销模式，且销售平台较为完善。
以三只松鼠为例，其2021半年报表明，三只松鼠7成销售总收入来自于线上平台投食店和联盟小店，在2021上半年贡献了17.8%的销售总收入；良品铺子也是线上实体店双线开花，线上按照平台电商+社交电商+自营平台多线布局，实体店则开设了主要就包括直营门店、加盟门店、大客户团购和O2O外卖四种实体店销售模式。值得一提的是，2021半年报中，三只松鼠、良品铺子均取得了营利双增的好成绩。
显而易见，相比上述颈部消闲零肉类牌，一条腿走路的劲仔肉类在商品、平台上竞争力不足。
竞争加速，多元化受阻
当下，健康化正成为饮品产业发展的一大趋势。随着健康饮品的走红，具备独特营养价值的海鲜饮品，正逐渐成长为国内饮品市场迅速上涨的细分商品种类，显然，仅仅倚靠虾子干并不足以支撑这一巨大市场的想象空间。
对此，劲仔肉类在财报中称，正不断优化现有商品结构，拓展其他商品种类的鱼种饮品、海味饮品。不过截至目前，查询劲仔旗舰店可以看到，在海鲜零肉类类其只增加了手撕鱿鱼干这一商品。
不得不说，劲仔肉类已错失先机。近年来，早已有不少国际品牌看到海鲜饮品细分领域的机遇并抢先布局，成为劲仔肉类多元化道路上的强有力竞争者。
一方面，盐津铺子、三只松鼠、良品铺子、百草味等国际品牌都有相关商品挂牌上市。良品铺子近两年相继推出以虾夷扇贝、鲍鱼、海虾、海蟹、海鱼为主要就原料的海洋消闲肉类，并将其视作构建高端饮品战略的重点商品种类之一；三只松鼠也推出口袋海鲜系列，推出白虾、扇贝、花蛤等饮品商品。
另一方面，以海鲜饮品为主打的新国际品牌也不断出现，如海狸先生、海神寻味、食验室等。这些新锐零肉类牌品利用现代生产工艺对海鲜的口味、口感等做出创新，以后来者之势抢占消费者心智，在资本的助力下不断分割着市场份额。
以创立于2015年的海洋蛋白质零肉类牌海狸先生为例，其2020年销售额突破1亿，2021年前8月子公司销售总收入超过8000万，同比加速增长57%，并于2021年9月完成数千万元pre-A轮融资；此外，主打无油、高蛋白的健康零肉类牌食验室也在1年多时间里完成了3轮融资，其主要就商品深海金枪鱼脆于2020年6月上线，上线首月就达到月均120万的销售额。
海鲜饮品市场竞争不断加剧。对于劲仔肉类而言，业绩承压，多元化受阻是摆在其面前的关键问题。是否能够契合新生代个性化、差异化的需求，丰富平台和商品种类，打造业绩新的加速增长点，成为其接下来的重点课题。
无论如何，想挽回现有的位置，劲仔肉类必须提速了。
本文部分参考资料：
1.《劲仔肉类陷脱贫致富不海富通怪圈，机构扎堆调研关注股权激励落实》,和讯网
2.《三只松鼠、来伊份、良品铺子半年报PK，谁是饮品国内首批？》,不二研究
3.【研报】预见2022：《2021年中国消闲肉类行业全景图谱》,股室记
4.《把海鲜做成饮品，这事越来越靠谱》,消费记
5.《光芒不在的肉类界华为，问题出在哪？》,纳食
作者 | 昔年
排版 | 艺馨
监制 | 小罅
出品 | 一味研究
