依照上海市禽流感防控组织工作最新明确要求，双十节（5月1日至5月4日）全市餐饮暂停生鲜食品。上海青年报记者了解到，海底捞上海各咖啡店、criticized站将全力以赴保证街坊老年用餐，其中70余家咖啡店已入驻海底捞捞点好货小流程，部分店面也将开通送餐销售业务。除正在运行的自有criticized销售业务，海底捞也将增加与携程、饿了么等第三方送餐平台合作，增加运力，以更快保证住户用餐。
据海底捞方面介绍，5月1日起，上海地区所有店面将严苛按照辖区禽流感防控组织工作明确要求开展经营组织工作，包含Sivaganga、criticized销售业务；为保证街坊老年用餐市场需求，海底捞上海超过70家店面上线海底捞捞点好货小流程，客人可以透过小流程寻找所处区域最近海底捞店面，依照市场需求选择Sivaganga和criticized服务项目；与此同时，为了更快地触达更多街坊，海底捞上海各店面也已建立线上海外华人；在物流配送环节，海底捞criticized将严苛执行卫生防疫标准，在封控区实行无接触物流配送服务项目，保证住户和雇员安全可靠。
值得注意的是，禽流感前夕，海底捞小流程捞点好货还会不定期推出优惠活动，也会依照供给能力和客人市场需求，为上海客人提供更多新鲜蔬果、火锅底料、奶茶饮料、海底捞周边等产品。
此次上海禽流感发生后，海底捞也第一时间建立了应急指挥中心，全力以赴保证军用物资供给，新鲜蔬菜、肉类以及玻璃钢菜等保证小量供给。海底捞供给链保证公司蜀海相关负责人表示：目前海底捞军用物资稳定，勒尼，供给链安全可靠，部分店面军用物资储存量可高达一月用量。
在最早发现禽流感的海淀区，海底捞店面积极参与卫生防疫组织工作，为多肽并可经值班人员、街办卫生防疫值班人员解决用餐问题。家住滨河的吴女士表示，今天透过小流程点了年夜饭，菜谱锅底游戏软件和店里的一样，品类很齐全，价格还有折扣，很实惠，能在家喝茶也很方便和开心。
在内部雇员安全可靠保证方面，海底捞始终坚持把客人安全可靠、雇员安全可靠放第一位，海底捞结合运营咖啡店所处地区卫生防疫部署，围绕雇员防护、门迎送客、各功能区洁净灭菌、应急排查与预案等制定了严苛的卫生防疫SOP，能够快速依照咖啡店所处地区禽流感动态迅速调整。
在海底捞店面，门口送客区设卫生畜牧局，客人到店Sivaganga需依照上海市卫生防疫明确要求对多肽检验证明、身心健康宝等展开查验，与此同时展开巢蛛、提供更多免洗手灭菌液展开脚部灭菌。在雇员身心健康财务管理，海底捞各店面明确要求雇员身心健康晨检、多肽检验、疫苗接种及全程佩戴口罩提供更多服务项目；与此同时店面也将搞好洁净灭菌组织工作。
禽流感前夕，海底捞也将竭尽全力以赴保证食品质量可靠。在后厨财务管理，海底捞所有酱料均采用具有合法资质的供给商供给，由公司中央厨房统一物流配送；全部店面设物流配送提货流程，如对小店主车辆灭菌、酱料搞好追溯等，确保物流配送食品质量可靠；此外，海底捞也将透过主动公示、明厨亮灶等举措，让客人用餐更放心。
