一段腐竹约多少克（一根干腐竹多少克）
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一根腐竹大约多重？泡水后多重？
一根也有长有短的啊，长的肯定比短的重，泡水后大概0.2千克吧
一小碗腐竹炒肉多少克
一小碗腐竹炒肉大约307克
主料腐竹200克 五花肉100克1人份 辅料others 生抽5毫升，葱末5克 盐2克
总计307克
一百克腐竹有几根
各个厂家的腐竹粗细长短都不一样，因此重量也不一样。一般常见大小的腐竹一根10克左右，100克常见大小的腐竹大概有10根。
外面的腐竹肉丝套餐饭，一般有多少g的腐竹啊？
主料
腐竹100克
猪肉150克
青椒1个
胡萝卜50克
辅料
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
淀粉
1/2茶匙
盐
少许
腐竹肉丝的做法
1.
腐竹剪小段，用清水泡软
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2.
猪肉切成细丝
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3.
放入碗中，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
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4.
青椒、胡萝卜切片
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5.
姜蒜切碎沫
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6.
锅里烧热油，下肉丝煸炒
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7.
炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀
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8.
再加入胡萝卜和青椒稍微炒一会
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9.
调入酱油，翻炒均匀
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10.
接着放入腐竹翻炒一阵
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11.
调入少许的盐
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12.
翻炒均匀即可出锅
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腐竹肉丝成品图
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烹饪技巧
腐竹本身已经是熟的，所以不用炒太久
50克腐竹大概多少
50克腐竹大概1两。
腐竹是在大豆类食品中热量相对高的，100克腐竹可产生约460千卡的热量。腐竹是豆浆加热煮沸后，经保温表面形成的一层薄膜，挑出干燥后形成的。腐竹中的蛋白质含量丰富，100克腐竹中含大约45克的蛋白质，且其中谷氨酸含量丰富，腐竹具有良好的健脑作用，腐竹中含的磷脂、皂苷等能够降低血液中的胆固醇，具有高脂血症、动脉粥样硬化的作用。
一盘新鲜腐竹大概要用多少克
一盘新鲜腐竹大概要用200克腐竹泡发。
腐竹是大豆经过磨浆、熬煮以后加工而成的，由于吸收了大豆的营养精华，腐竹在所有豆制品中的营养价值也变得十分不凡，但是受到制作过程的影响，食用腐竹前都需要充分地泡发。
泡发腐竹的时间一般都比较长，若是使用冷水，则需4～6个小时，使用热水泡发，也需要2～3个小时的时间。因此，在食用腐竹时，应至少提前半天将腐竹泡好、备用。
