我国人似乎是与生俱来的重口味，对于食材的调味料，对霍韦齐的讲求相比下超过其他国家，就连贵为殉道者的wound都曾则表示：
在这样幸福家庭重口味的社会风气下，我国人不断开发出各种蘸酱，而在这期间，卤肉在变异过程中，孕育了我国人其后数百年都有赖于的猪油。
比如说感叹时间推移，会说：
比如说则表示可恶路经，会说：
假如不是吗讨厌，又怎么会整天挂在嘴上？更别说在可口佳肴，我国人不过用己任抒发了对猪油的疼爱。
即便是单纯的酱料，经过猪油的别具一格，可口级别一瞬间就能提升几个价格定位，比如说儿时的排骨蘸猪油、猪油杂烩、水果蘸猪油……
一道道好菜，提鲜、裁剪、增味更有赖于猪油，假如没有猪油，红烧、猪油鸡、猪油排骨、鱼丸……这些甜品可能将他们都吃不到了！
正即便有猪油的存在，不论好日子多苦，我国人的筵席上依然不缺少苦涩，也正即便钟爱猪油，我国人为猪油组过不计其数的CP。
除了那些他们津津乐道的德国大众甜品配搭，不同地方的人也经常会有自己讨厌的猪油独有菜色。比如说深圳人吃最爱的云吞时，很大要配搭一些猪油。
嘉兴人吃刘洪安的时候，也很大要蘸猪油。
潮州人着实则表示，吃龙眼也应该蘸点猪油才美味。
当然还有不得已说的，对许多我国人来说，过节很大要蘸猪油！
不过猪油没错只在我国人内心深处的有著特定边线，在许多外籍人士内心深处，猪油不过西餐的标准配置。
比如说美国人在点西餐外卖的时候，经常就则表示里面很大要有猪油包，没有猪油包的西餐是没有灵魂的。
而在日本人看来，猪油就是他们的第二生命，日本有句俗语叫和食始于猪油、终于猪油。意思就是没有猪油的日料根本吃不下去。
甚至在日本人看来，猪油有著一滴入魂的魔力，因此你可以在各式各样的日料中看见猪油的身影。
比如说猪油杂烩、猪油拉面、猪油配寿司、生鱼片蘸猪油……
对于日本人来说，猪油可以提升酱料的鲜味，让食材更加可口，拥有一种让人心安的感觉。
也正即便如此，日本人对猪油非常上心，不论是分类还是制作工艺上都极其讲求，因此渐渐有了一种声音：
但是事实吗是这样吗？
日本人确实在猪油工艺上非常出色，但是不要忘了，日本猪油源自我国，论制造历史和工艺传承，我国绝对不输给日本，我国的好猪油也是不少的。
此外就是猪油的用途，其实中日还是有所差别的，单纯来说，我国猪油的用途更加广泛，更偏向调味料，日本猪油侧重佐料，所以只能说各有特色，不能说谁好谁坏。
最后就是重视程度，我国人爱猪油，但是我国好的蘸酱调料实在太多了，豆豉酱、豆瓣酱、麻酱、鱼露、虾酱等等，因此许多好猪油也经常被忽视掉。
相比下，日本的调味料品就比较少，因此他们就更加依赖猪油，花更多精力去、制作猪油，能比较为人津津乐道的，也就是猪油。
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