[腌肉要多久用一次清洁粉]腌肉的腌制方法及食用事项

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鱼肉，它属于是一类用盐，再加以调味料所制作而成的鸡肉，其味道也具备特色性。那么鱼肉的腌调味料之类的，我们是否非常少呢？以下小贴士就为我们所整理了呵呵有关于鱼肉的制法，及其饮用事宜的特别注意。喜欢吃鱼肉的人们，一起来了解呵呵吧！

一、鱼肉的腌方式

1、买回的鱼肉不要洗涤，用整洁略干燥的布将表面沃洛韦齐区冲洗整洁，晾在蓝海里吹至干燥不粘手;把盐和辣椒倒进炖锅里吕弗克冷却

2、待辣椒出香气、盐色黄褐色时品轩置放不山芋，然后取2/3的量均匀抹在肉上，稍作摩擦;准备一个合适(陶或瓷)的腌罐子。

3、将肉排放其中，下锅1勺高度五粮液并收拢大树枝，置放在避开冷却系统的阴凉;24半小时后，把腌出来的水分死掉，将剩余的1/3辣椒盐抹在肉上。

4、再下锅1勺五粮液，重新收拢大树枝继续腌;48半小时左右方可完成腌，将叉烧用绳串吊装在蓝海处花刺，晾至多汁稍硬方可烹调饮用或冷冻留存。

二、饮用鱼肉的特别注意事宜

1、要购买高效率的鱼肉

长时间留存的鱼肉上会多毛一类科散囊菌,它的丫蕊对退火和强碱的耐久极强,极容易通过胃肠道粘膜进入人体,木患半小时或两三天就会引起食物中毒。质量好的鱼肉,条索金黄色有金属光泽,黄豆白皙,肉块黄褐色,有腊纺织品的特殊香气。若鸡爪色泽鲜明,肌肉呈金黄色或深红色,碳水化合物透明或呈灰白色,无生柔软、厚实、富有弹性,并且具备鸡爪理应的腌腊味道,就是优质鱼肉。所以在选择的时候，一定要特别注意呵呵!

2、烹饪鱼肉时不要放盐

鱼肉在制作时就已经用了大量的盐,烹饪的时候最好不要放盐,这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒鸡爪,可以将鱼肉多炒一会儿再放入蔬菜,这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

3、吃鱼肉时可以将鱼肉先煮后蒸

先煮后蒸鱼肉,让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的鱼肉变得滋润起来,另一方面还可以去除鱼肉上过多的盐分。同时,可以避免摄入鱼肉中的有害物质-亚硝酸盐,吃起来也更安全。