疫情防控期间成都这样保障“菜篮子”

9月7日，在贵阳昌明菜场东院店，各种类型蔬果供给充裕。贵阳昌明集团北京青年报

9月7日晚，贵阳市新式流感病毒肺结核禽流感防控工作司令部正式发布通知，16一区县区低风险区，各户住户每三天可安排1人凭24半小时内多肽检验阳性证明，在做好人格防雷大前提下，原则上出外1次设点Infreville生活军用物资，时间控制在2半小时内。

通知正式发布后，更让人重视的就是英石副食品、蔬果蔬果、肉鸡鸡肉等的供给是否有保证。近日，本报记者走访调查了贵阳市部分餐饮企业、壳状菜场、中药材菜场，寻访贵阳军用物资供给情况。

看消费市场 菜场货物运输充裕，中药材菜场想方设法度汛

我的菜绫衣，枝叶菜就有10多种。9月11日，贵阳市微之菜场里，王阿姨正赶上将绿豆、大白菜、胡萝卜等蔬果逐一摆上摊档。

她告诉本报记者，蔬果都是从贵阳中药材中心菜场进的，十分美味。本报记者在消费市场看到，从蔬果果蔬到英石副食品、干杂调味料，应有尽有。

昌明菜场东院店内，包装袋上各种类型商品摆得水泄不通，包装袋下还有刺粉的鲜果、卷心菜等耐储蔬果。订车市民在义工和职员的鼓励下，科学规范购买蔬果、鸡肉、肉鸡、畜牧、锐角等商品，快速完成订货后离开。

9月8日，贵阳花城东方住宅小区门口，贵阳昌明集团开办的壳状菜场方便住户在那儿订货。本报记者 卢东明 摄

菜场场货物运输充裕，有赖于数家中药材菜场的努力。

平时蔬果交易额月均3500吨，禽流感期间最高交易额达5000吨。贵阳中药材中心菜场副总经理何永滔表示。

四川雨润国际中药材交易中心，同样面临巨大的度汛压力。中心平时月均交易蔬果9000吨，禽流感期间交易额激增，最高峰时蔬果进场量1.6万吨、实际单日交易额超2万吨。该交易中心相关负责人介绍。

如何保证消费市场供给？该负责人解释：我们已联系40余家重点供给商户、供给商，按照平时供货量的2至3倍进行储备，已有货物运输正在运输途中。

据介绍，8月底至9月初，为应对持续增长的蔬果需求，四川雨润国际中药材交易中心积极联系云南、甘肃、山东等蔬果主产区及川内货源地，强化上游产地对接，组织优质稳定货源。同时，要求消费市场内重点商户做好上游经销商、种植户的沟通协调工作，加大发货量以保证货源，满足贵阳消费市场需求。

直接面对消费者的餐饮企业和菜场，也加大补货频次。

上午的订货高峰期过去，昌明菜场东院店店长兰才琼和消费市场管理员、义工们关上店门，对消费市场内进行全面消杀，同时开始补充货物运输。兰才琼告诉本报记者:从9月7日开始，昌明菜场各门店每日下午1点到2点闭店补货、消杀，用充裕的商品迎接下午前来订货的市民。

度汛队伍也在扩大。叮咚买菜相关负责人介绍，在前置仓，叮咚买菜近两日继续增补300余名员工加入度汛队伍，分别奔赴贵阳高新区、锦江区、武侯区、成华区、双流区等不同区域站点，充实分拣、配送等岗位。

看最后一公里 社区安心购团购团送到住宅小区，壳状菜场、壳状售卖车到那儿

根据通知，住户设点Infreville生活军用物资时间控制在2半小时内。如果家附近没有大型餐饮企业怎么办？不会网购的老年人又怎么办？封控住宅小区里生活军用物资如何保证？

贵阳市商务局积极动员组织全市22家度汛企业，通过社区安心购方式进行团购团送。社区安心购通过重点区域街道、社区动员组织并向住户广泛推送，调动群主、楼长、业主等积极性，组织开展住宅小区、楼栋集采集购，满足封控区住户在美味蔬果、鸡肉及快餐盒饭等方面的基本生活需求。封控住宅小区住户一方面可以在线上进行订货，另一方面也有蔬果包直接送到住户手中。家住锦江区锦城峰荟·荟澜阁的吴女士告诉本报记者：住宅小区封控管理期间，一共收到过3次蔬果包，其中有胡萝卜、莴笋、鲜果、卷心菜、大蒜、生姜等，都是一些易储存的菜品。

壳状菜场也将军用物资送到住户那儿。9月8日起，贵阳昌明集团在贵阳高新区、成华区、锦江区、武侯区、金牛区、青羊区等地，设置25个点位开展售卖，解决周边没有菜场的住宅小区住户买菜难题，满足市民设点购买蔬果需求。

青椒、鲜果、西红柿、大大白菜、芹菜……9月9日上午，由贵阳昌明集团组织的壳状售卖车，拉着时令蔬果、肉蛋副食品来到锦江区瑞升望江橡树林三期门口，让市民在那儿就能买到生鲜产品。

为满足市民的不同需求，贵阳昌明集团以两种方式开展移动售卖：一是以耐储蔬果为主的蔬果包；二是以自由购买方式销售多种时令蔬果、肉蛋副食品等。据介绍，壳状售卖车作为昌明菜场的重要补充，月均供给量上万斤。

部分物业也能帮忙将菜送到住户那儿。从9月7日开始，贵阳保利天悦住宅小区物业为业主提供代买服务——由业主将所需菜品发给物业，第二天一早物业统一去订货，再送到业主那儿。该住宅小区物业负责人表示：住户发出需求，物业帮忙去买，一方面可以帮助住宅小区里的老年人买菜，另一方面也可以减少业主出门的次数。（本报记者 雷倢）