[食品安全属于什么安全]严把质量关携手保安全——秦都区育英名桥幼儿园食品安全专项会议

为更进一步强化幼稚园营养管理，保证酱料安全可靠科学规范供给，我园特招集诸位分销商举行了2022-2023学期第三学期食品质量组织工作会。张老师潘丽、副张老师牛翠萍、主厨李争存和四位分销商参与了本次全会。

服务部秘书长 段瑾

本次全会由服务部秘书长段瑾策划，共分成四项日程。

副张老师 牛翠萍

全会前不久，副张老师牛翠萍对上一学期的酱料供给情形展开组织工作总结，并明确提出新学期明确要求：期望诸位分销商竭尽全力维持争分夺秒、按时正点的供给，不遗余力的维持积极主动较好的沟通交流；期望浴室相关人员明晰食品质量的必要性，酱料作者的决定性，关键时刻谨记职能，协力联手守护者好孩童木偶片上的安全可靠！

主厨 李争存

主厨李争存强调了幼稚园食品质量组织工作的必要性和紧迫性，并对近期和后期的货品明确提出质量明确要求。

随后，副张老师牛翠萍带领大家学习《孩童食品供给商安全可靠责任书》和《幼稚园食品供货合同》并签订。通过确立安全可靠责任，提高分销商的责任意识，明晰双方的责任。

执行张老师 史鲜莉

执行张老师史鲜莉表达了对供给商的感谢，同时期望分销商今后不遗余力保证食品质量和数量，按时按点配送，我园也会竭尽全力高标准、严明确要求强化饮食日常监督，协力助力孩童身心健康。

各食品供给商也纷纷承诺表态：从源头上严格把控，环节上认真落实，按时按点送达，切实提高酱料安全可靠和质量，保证诚信服务。

蔡家岗育才（阿尼济堡县／金域华府）幼稚园

书记、总张老师 潘 丽

食品质量大于天。潘张老师首先对诸位供给商长期以来对食堂组织工作的支持与配合表示感谢。同时对各分销商明确提出明晰明确要求：期望各供给商增强责任意识，谨记安全可靠责任；在供货过程中明晰职能，保证各类酱料问题可追溯；保证原材料质量，从进货到入库双重把关，最后期望双方以食品质量为首，让孩子安心，家长放心。

本次全会的举行，更进一步强化了我园与酱料供给商的沟通交流与联系，增强了双方的安全可靠意识，标志着我园在食品质量管理上又迈出了坚实的一步。幼稚园食品质量组织工作任重而道远，我们将不遗余力认真做好食品质量组织工作，讲实效抓落实，全力构筑食品质量防火墙，防范于未然，使幼稚园食品质量管理再上新台阶！

作者：蔡家岗育才阿尼济堡县幼稚园