2015年11月14日，周日上午，大自然讲义华中商会的新一代三期撷取会——真菌识别进阶以及丛林中珍珠梅实战经验，在上海民俗学馆观赏室进行，招揽了近千人的真菌发烧友即使民俗学发烧友。
这次的演说来宾是上海东开经真菌园非官方博客主脑小编@东开经帮看君／莫海峰／莫莫，东开经科学普及化部，主要就负责东开经真菌园非官方博客和非官方QQ。
莫莫虽然自称为性情害羞，但是在自己深深地爱好的真菌面前，足足感慨万千1小时，东开经的节拍啊，成功做了次当晚版中的帮看君~ 偶而脑子里的冷幽默，逗乐满场。
撷取会分为五大版：第一股此基础真菌学科学知识进阶、第二股如何识别身边真菌、第二股丛林中珍珠梅实战经验撷取及最后一股的大自然礼品撷取。
一、此基础真菌学科学知识进阶
这里是满满蔬果，为一大群真菌嗜好进阶者即使一大群丘壳控制系统普及化了真菌科学知识及专有名词。今天主要就撷取野生真菌专业领域的真菌学科学知识，对栽培真菌的花卉科学知识学不过多阐释。
1. 真菌的进行分类：
1.1 被子真菌的真菌进行分类按照不同类型可以做如下表所示分割。
? 数人进行分类：晚期
? 大自然进行分类：形态学进行分类
? 经典之作进行植物学：型态解剖学特征：斯坦纳[德]、哈钦松[英] 、塔赫他间[苏] 、尼曼尼曼[美]
? 生物化学：DNA+型态：APG控制系统[多国联合]
? 进行科熊：界门通鉴科属种
以尼曼尼曼控制系统为例查看上海市市花白玉兰：
1.2 真菌进行分类的依据可以如下表所示区分（莫莫冷幽默似的说，这些是科学家研究的专业领域，我们就不用管了╮(~▽~)╭）：
? 经典之作真菌进行植物学：
繁殖器官：花、果、种子
营养器官：叶、茎、根
? 生物化学：
DNA序列的相似性
今天撷取的主要就是高等真菌的种子真菌中的裸子真菌门和被子真菌门。苔藓真菌门和蕨类真菌门识别更加复杂，暂不讨论。
2. 真菌进行分类此基础科学知识之裸子真菌
裸子真菌是指没有真正的果皮包被种子（相对而言，被子真菌是指有真正的果皮包被种子）。下面是松科、柏科、杉科及红豆杉科主要就识别要点：
松柏杉科区别：松科球果鳞片是张开的，柏科鳞片是完全闭合的，杉科鳞片处于中间过度状态，所以生物化学把杉科并入柏科。松属叶是细长的、柏科是麟型叶、杉科是介于两者之间。
不同松科种类针数不同，如油松2针，白皮松3针，五针松五枚。
油松适合上海地区气候，马尾松则适用于造林。
公园常绿针叶树很多是柏科的（松科有些会落叶）。
红豆杉最近很火，树皮提取紫杉醇可以治疗癌症的谣言让丛林中红豆杉一度濒危，其实然并卵。
3. 真菌进行分类此基础科学知识之被子真菌
裸子真菌花不好看，相比而言，开漂亮花的被子真菌（显花真菌）更加受大多数人喜欢。
3.1 双子叶真菌与单子叶真菌区别：
3.2 真菌性状的演化规律
注意离瓣花称花瓣，合瓣花则称花裂片（而不是花瓣）。
3.3 常见真菌型态术语：
? 茎： 乔木、灌木、草本、藤本；
? 叶： 叶型；叶序；叶形；叶尖；叶基；叶缘；叶脉；有无腺点；是否被毛；
? 根：根的类型；
? 花：花冠型态、花序类型、雌雄蕊数目；
? 果：果实类型。
1）茎
亚灌木是指多年生草本茎基部木质化，如菊花、绣球。目前家庭花卉种的比较火的球根真菌，有如郁金香、水仙、百合等。
如月季是皮刺，玫瑰是茎刺。
2）叶
如小檗叶轮生。
如紫荆是心形叶。
如伞型科基本抱茎。
叶脉识别度高，如山茱萸科基本弧形脉，如单子叶真菌基本是平行脉。
归纳总结一些根据叶子特征可以指导实践的特征：
? 单叶对生→槭树科；木樨科；忍冬科；茜草科
? 单叶互生+全缘+有香味→樟科
? 一回羽状复叶对生+有香味→芸香科
? 一回羽状复叶互生→无患子目；胡桃科
? 叶掌状多裂+草本→毛茛科
? 叶掌状多裂+木本→五加科
? 单叶对生+弧形脉→山茱萸科
3）花
蔷薇科是离瓣花，牵牛花菊花是合瓣花。大多数是辐射对称，兰花是两侧对称。
归纳总结一些根据花特征可以指导实践的特征：
? 蝶形花冠→豆科
? 5枚花瓣离生+雌雄蕊多数→蔷薇科/毛茛科（草本）
? 唇形花冠→唇形科/马鞭草科/玄参科
? 十字形花冠+草本→十字花科（萝卜、油菜、白菜等）
? 喇叭状花冠→旋花科
? 钟形花冠5裂→桔梗科/茄科
? 肉穗花序+佛焰苞→天南星科
? 伞形/复伞形花序→伞形科/五加科
? 头状花序→菊科
4）果
槭树的翅果，实物豆子的荚果，伞形科的双悬果，草莓的聚合果。
3.4 常见科属特征归纳识别：
3.4.1叶多对生类：木犀科、忍冬科、槭树科、茜草科、唇形科、马鞭草科、玄参科。
连翘、金钟花等木犀科是花4基数，辐射对称。
忍冬花两侧对称，花5基数。
槭树科秋天叶子会变色。
栀子花、龙船花等茜草科真菌叶脉整齐、支脉平行。
草本中最常见的唇形科，方茎，轮伞花序。
马鞭草科个别有香味。
玄参科圆茎，二强雄蕊（2个雄蕊长，2个雄蕊短）。
3.4.2 多有乳汁类：桑科、大戟科、萝藦科、夹竹桃科、旋花科、桔梗科、菊科、罂粟科。
罂粟科的花4基数。
桑科多聚花果。
乌桕为三心皮。
萝藦是出奇葩的科，养多肉的朋友不会陌生，如秋兰的副花冠。
夹竹桃科卤汁有毒。
旋花科为藤本，喇叭状花，如空心菜、红薯、茑萝等。
秋天山上蓝紫色基本是桔梗科，花市常见的有六倍利、翠蝶花。
菊科定科容易，定种很难。
3.4.3 叶有香味类：樟科、芸香科、桃金娘科
樟科为高大乔木，常绿，三出脉。
芸香科有花椒、吴茱萸、柚子、柑果等；我们吃的橘子果肉不是果皮，而是果皮的表皮毛。
3.4.4 单子叶真菌：禾本科、莎草科、百合科、石蒜科
专家才能鉴定的禾本科。
石蒜科有石蒜、黄花石蒜、君子兰等。
二、如何识别身边真菌
莫莫还精心总结归纳识别身边真菌的主要就方法：
? 培养感性认识：从身边熟悉真菌开始入手，熟悉这些常见真菌所在科、属的特征（主要就是花、果、叶的特征），做到触类旁通，一点点积累。
? 培养理性认识：多看多观察，熟记真菌的常见型态术语（叶序、花序、果实类型等）；时常查阅真菌检索表抓住属下种类的关键进行分类特征。
? 掌握常见科属型态特征：掌握常见的30个科的主要就特征和类群，看到不认识的真菌寻找详细特征，与已知的科属进行比对，看与哪个科属更为接近，能做到定个大致范围。
? 多积累资料：可以时常翻阅/收集鉴定准确的图片、图鉴书籍等渠道储备自己的科学知识库，另外感兴趣的话尽量自己多拍，不断积累。
? 求助别人：实地指导：参加户外探索的科学普及化活动等；拍照：通过图片鉴定真菌，整体照和局部特征均要拍。关键部位特征拍清楚，花、果、叶最好能拍全，花和叶正反面最好都拍。注明产地/生境等信息。
至于栽培真菌鉴定方法，可以依赖网络，通过谷歌，输入属名+颜色，可以得到不错的效果。百度百科错误百出不太靠谱。CFH、bing、Wikipedia（维基百科）等也是有效的辅助工具。
进阶图谱是莫莫在网络上经常提问问题之一，莫莫首推《4000种观赏真菌原色推荐》，其次丛林中各种山头志也是很好的辅助学习资料。
三、丛林中珍珠梅实战经验撷取
本科读书加上读研以及目前工作的经历让莫莫的足迹遍布中国。
如果嫌丛林中珍珠梅比较累的话，在真菌园赏花也是不错的选择，比如上海的2个真菌园，如果不满足，还可以去南京、北京、昆明。真菌园珍珠梅推荐有：北京（南植，北植）；上海（上海，东开经）；南京中山真菌园；庐山真菌园；广州华南真菌园；武汉真菌园；重庆南山真菌园；西安真菌园；深圳仙湖真菌园；昆明真菌园；版纳热带真菌园。
至于丛林中珍珠梅实战经验，确保聘请有实战经验的当地向导和租车的，住宿要正规，路线不要太野，毕竟安全第一。
浙江丛林中珍珠梅选择有：9个国家级大自然保护区：清凉峰；天目山；乌岩岭；南麂列岛；大盘山；古田山；百山祖；九龙山；长兴地质遗迹。
接下来是莫莫经历千山万险（天目山、清凉峰、高原、长白山、小五台山）以亲身拍摄的图片为我们呈现丛林中大自然之灵动，或许我们不能认全所有的真菌，却依然能够通过照片感受大自然之美。观赏时间到，仅选部分佳图供观赏～
四、大自然礼品撷取
最后的大自然礼品撷取环节，主讲人莫莫带来了黄橙橙的的铁树果实、果核可以做菩提的南酸枣和整齐划一的种子收纳盒，再次又成为满场关注点。
编后语
莫莫以自己的亲身经历告诉我们，大自然真菌观察是个长期积累的过程，需要多看多总结。这个讲座只是提供进阶，能记得以后不是简单看热闹看颜色，还要仔细观察花、叶子和果实，有这个意识足矣。
春天和秋天在平原低海拔地区拍照，夏天在高原地区探索，冬天则窝在家里总结相册晒图拉仇恨，小编莫莫的节拍，你也来试试?
民俗学学，那些无用而美好的东西~
PS：
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【文】：j乙。
【编辑】：云海。
— 完 —
