山东省招远市发布星童幼儿园食品安全最新调查。
8月13日晚,山东省招远市发布星童幼儿园食品安全最新调查报告:
近日,在山东省、烟台市有关部门的指导和督促下,招远市成立联合调查组,对网星儿童幼儿园使用问题食材一事进行深入调查,查明系该园离职厨师赵某某散布不实信息所致。
8月5日,有网友发布“曝光金街某幼儿园给孩子吃腐烂食物”的视频,引发关注。经查,网上视频所涉8张照片均为该园原厨师赵某某于2021年底私自拍摄。其中5张是初步加工后的废弃猪肉照片,1张是冷冻番茄照片,1张是食用油照片(经查达标),1张是大米包装照片(经查达标)。2022年4月,赵某因对幼儿园园长徐某某不满,因日常琐事离开。为发泄个人愤怒,明知照片中的问题食材均为第一道工序已淘汰、未进入加工烹饪工序的废弃食材,仍将照片转发给原幼儿园保育员张某某等4人,声称“兴通幼儿园购买并使用此类食材给幼儿食用”。8月5日上午,张某某将这些照片转发给刘,刘将这些照片发布在他的个人网络账户上。经查,赵某某如实陈述了上述事实,有相关证人证言及电子数据证实。因涉嫌捏造事实扰乱公共秩序,赵某某已被公安机关依法行政拘留。
经调查,星童幼儿园食堂所有员工均持有有效健康证,散装食品为定点购买,有购买记录。厨房监控系统已接入招远市市场监管局“互联网加明厨亮灶”系统。2021年7月至今,招远市市场监管局对该园区进行了6次现场检查,均有检查记录;在逐一询问6名厨师(包括3名离职人员)和9名护士后,均表示园内没有使用过期腐烂食材等类似问题。通过走访老师和部分家长,对比疾病数据库等。,我们调查了幼儿园儿童的食源性疾病,没有发现因在幼儿园进食而引起的群体性呕吐和腹泻。目前已对155名愿意体检的孩子进行了检查,结果全部正常。
8月12日上午,联合调查组召开情况通报会,51名家长代表和15名幼儿园教师参加,进行了面对面的情况通报,并现场回答了家长的提问。
公报还回应了网民关心的几个问题:
1.关于“生蛆肉”的网上照片。是8月6日下午,幼儿家长李某某在幼儿园厨房外非加工区拍摄的废弃烂洋葱。随后被个别网友截图放大,作为“生蛆肉”的照片传播。
2.关于网上传的“淋巴肉”图片。经过严格比对,与2017年10月24日某网站发布的科普文章《猪身上的这块肉不能吃》中的图片相同。
3.关于幼儿园园长徐某某运输食品原料问题:
据徐某陈述,网上相关照片被转发后,8月6日21时许,因担心个人存放的过期食品和食堂的食材临近保质期,被家长看到后产生误会和麻烦,将部分食品食材转移至幼儿园后院。期间有家长发现并堵在门口,转移的112件物品被相关部门登记保存。8月7日,招远市市场监管局在21名家长代表和执法人员的监督下,对食品进行了抽检和封存。对大块包装的99件食品原料,会同山东益源检验检测有限公司、山东同济检测技术有限公司两家境外专业检测机构进行了22批次抽检,结果均合格。同时检出小包装过期食品13件。根据徐某的陈述和对相关人员的了解,13件过期食品是徐某购买的,因长期闲置而过期,并非给孩子食用。经市县两级市场监管部门认真比对2022年1月以来的进货台账、饭菜食谱和厨房视频监控,未发现该园食堂13种过期食品的进货和使用记录。
通报称,招远市今后将扎实做好各项后续工作,开展全面细致的调查核实,对违法违规和造谣者严肃处理。立即对全市幼儿园食品安全开展一次摸底检查,举一反三,抓好校园食品安全检查和日常监管,确保中小学和幼儿园食堂“明厨亮灶”全覆盖,以最坚决的态度、最严格的措施,切实维护广大学生的生命健康安全。